Kaffe - är det bara skit?

1761 konstaterade Carl von Linné att kaffe "synes pigga upp de slöa och skärpa de dumma, men genom att uttorka hjärnan och nervsystemet försvagar den kroppen och orsakar för tidigt åldrande".
Men Linné såg också en potential och rekommenderade kaffe till "dem som äro matta, dästa, flegmatiska och feta".


Många tror och resonerar att kaffe anses som farligt för kroppen. Man tror bland annat att det har med koffeinet att göra eller att kaffet är rostat och skulle ge efter skadliga ämnen.

Absolut att kaffe har en uppiggande effekt som kan skapa ett visst beroende. Och att den som dricker för mycket kan få yrsel, svettningar och hjärtklappning.
Men då handlar det om enorma mängder. Att man dricker upp mot åtta koppar om dagen.
Allting är farligt i stora doser. Det gäller att hitta en balans i allting man stoppar i sin kropp.

Forskarna kan bevisa idag att kaffe, och även te, skyddar mot allt det man var rädd att det orsakade. Idag är det vetenskapligt bevisat att kaffe ger skydd mot diabetes 2, olika cancerformer, hjärt -och
kärlsjukdomar, parkinsons sjukdom, viktökning och depression.

Då har man undersökt vanligt bryggkaffe, så föredra det framför snabbkaffe.

Man rekommenderar tre till fyra koppar kaffe (eller te) om dagen.
Det kan bland annat påverka dig såhär:

• det halverar diabetesrisken jämfört med dem som dricker två eller mindre per dag. Men diabetiker bör utesluta kaffet i sin kost.
• studier visar att dricker du två koppar kaffe innan träning får du mindre träningsvärk. (Du sätter också igång förbränningen fortare).

Så fortsätt njut av ditt kaffe.